Qu’est ce que l’oxydation ?

L'oxydation est un procédé chimique qui  a pour conséquances dans le domaine qui nous interesse la rancidité des graisses et des huiles,( ou même de vieillissement humain). L'oxygène, la lumière, la chaleur, les métaux lourds, les pigments et l'alcalinité sont des catalyseurs du  processus d’oxydation. Ce processus peut être ralenti par l'utilisation d'antioxydants.

Qu'est ce qu'un antioxydant?

Il existe deux catégories d'antioxydants : ceux qui agissent sur les métaux  et ceux  qui luttent contre les radicaux libres.

Nous nous intéressons donc à la 2ème catégorie. Parmi ceux-ci nous avons : l'hydroxyanisole butylaté (BHA), l’hydroxytoluène butylaté (BHT), les tocophérols (vitamine E) et l'acide ascorbique (vitamine C).

Celle que nous trouvons le plus couramment à l’état naturel est la Vitamine E.

La vitamine E est un antioxydant naturel qui sert souvent à identifier un mélange de tocophérols actifs biologiquement. Il existe quatre formes de tocophérols naturels dans la vitamine E, l'alphatocophérol étant le plus actif. La vitamine E est liposoluble.

Comment conserver nos produits?

Donc la Vitamine E permet de maintenir la stabilité des émulsions et de prolonger leur durée de conservation. Biensûr ses propriétés anti-oxydante sont également valables pour les cellules de notre peau !

On la trouve dans beaucoup de corps gras( germe de blé, beurre de karité, etc..). Celle que nous utilisons en cosmétique, possédera idéalement le maximum de tocopherols.

Vous pouvez la trouver en pharmacie, et également sur les sites fournisseurs sous une forme plus concentrée, destinée seulement à un usage cosmétique.

Elle est liposoluble, donc on l’ajoutera a la phase huileuse, à  0.1 à 0.2% .

Si vous désirez un peu plus de détails sur les réactions chimiques anti-oxydante de la Vitamine E: voici un site de chimie abordable.