Les Extraits CO2| Les extraits CO2 |
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L’extraction est un processus consistant à extraire la matière active d’un produit. Le CO2 ( dioxyde de carbone) est un gaz d’origine naturelle.L’extraction supercritique au Co2 est réalisé à basse température et faible pression, sans solvant chimique. La nature des composants actif de la plante est donc respectée, ce mode peut répondre au cahier des charges de l'agriculture biologique. L’état « supercritique » est intermédiaire entre gazeux et liquide, qui correspond donc à un température et une pression très précise. Le corps possède dabs cet état, mes propriétés d’un liquide ( densité pouvoir solvant) et d’un gaz ( pouvoir de diffusion). On peut en extraire alors le maximum de composant actifs.La plante est introduite dans l’extracteur.Le CO2 est injecté dans un état supercritique, le flux de CO2 circule a travers la plante et dissout les molécules. On baisse alors la pression, le CO2 retrouve son etat gazeux, les éléments dissous par le CO2précipitent dans un séparateur.On obtient alors le concentré actif de la plante, sans avoir à le dénaturer. Il existe 2 types d'extraits CO2 :- Les extraits CO2 totaux : plus épais, ils contiennent les huiles de la plante mais aussi les cires, les graisses, les résines, les pigments... il faudra parfois les passer sous l’eau chaude pour les utiliser. - Les extraits CO2 sélectifs : moins épais, donc plus liquides et plus faciles à utiliser. Ils contiennent moins de matières solides et sont légèrement plus chers du fait qu’i l nécessite plus de matières premières. |